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Receita de Bolo de Cenoura – Como Fazer Bolo de Cenoura

Uma deliciosa receita de bolo de cenoura. Nosso site Festa e Decoração vai ensinar como fazer este maravilhoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, uma receita fácil e muito saborosa. O melhor é que você não precisa da cobertura para o bolo ficar gostoso, se você quiser o bolo sozinho é muito saboroso também, acompanhado no café da manhã ou no café da tarde.

Ingredientes do bolo de cenoura:

Massa:

4 ovos;

3 cenouras médias picadas;

2 xícaras (chá) de açúcar;

1/2 xícara (chá) de óleo;

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira.

Calda:

1 colher (sopa) de leite;

1 colher (sopa) de manteiga;

5 colheres (sopa) de açúcar;

3 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de preparo:

Bolo:

No liquidificador bata a cenoura, o açúcar, o óleo e os ovos até que fique homogêneo.

Despeje em uma tigela, acrescente e misture a farinha de trigo aos poucos e acrescente o fermento em pó.

Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque a mistura  e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo fique dourado.

Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, o leite, a manteiga e leve ao fogo, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos no

fogo médio ou até que fique cremosa.

Despeje a calda sobre o bolo ainda quente assim que sair do forno.

E esta pronto um delicioso bolo de cenoura com calda de chocolate. Gostou? Comente!

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